الرئيسية / أكلات خفيفة / العجينة السحرية

العجينة السحرية

 العجينة السحرية pate-magique

العجينة السحرية,

السلام عليكم و رحمة الله،
اليوم سأقدم لكم وصفة العجينة السحرية . عجينة العشر دقائق الخاصة بالمخبوزات ,الفطائر والبيتزا والمعجنات بشكل عام، حيث تتميز بسهولة وسرعة تحضيرها.

المقادير:

1 كوب ماء دافئ (220 مل)
1 كوب طحين (فرينة)
ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
1 ملعقة كبيرة حليب بودرة
1/4 كوب زيت
المزيد من الطحين ( الفرينة) لجمع العجينة

 العجينة السحرية pate-magique-1

ضعى السكر, حليب بودرة والخميرة في وعاء كبير
نضيف عليها القليل من الماء و نخلط.
نضيف الملح و كوب الطحين.
حركى جميع المكونات جيداً. يغطى الخليط بكيس من النايلون ويوضع في مكان دافئ.
إتركى خليط الطحين لمدة 15 إلى 30  دقيقة حتى تظهر الفقاعات على وجه الخليط ويختمر
أضيفى الزيت
أضيفى باقي الطحين (الـ 3 أكواب تقريبا) إلى الخليط ونبدأ بالعجن
بعد العجن، إبدأى بتشكيل العجينة و تزيينها علئ طريقتك.

العجينة السحرية pate-magique-2


العجينة السحرية
 
صاحبة الوصفة: 
المقادير
  • 1 كوب ماء دافئ (220 مل)
  • 1 كوب طحين (فرينة)
  • ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة كبيرة سكر
  • 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
  • 1 ملعقة كبيرة حليب بودرة
  • ¼ كوب زيت
  • المزيد من الطحين ( الفرينة) لجمع العجينة
طريقة التحظير
  1. ضعى السكر, حليب بودرة والخميرة في وعاء كبير
  2. نضيف عليها القليل من الماء و نخلط.
  3. نضيف الملح و كوب الطحين.
  4. حركى جميع المكونات جيداً. يغطى الخليط بكيس من النايلون ويوضع في مكان دافئ.
  5. إتركى خليط الطحين لمدة 15 إلى 30 دقيقة حتى تظهر الفقاعات على وجه الخليط ويختمر
  6. أضيفى الزيت
  7. أضيفى باقي الطحين (الـ 3 أكواب تقريبا) إلى الخليط ونبدأ بالعجن
  8. بعد العجن، إبدأى بتشكيل العجينة و تزيينها علئ طريقتك.
 

شاهد أيضاً

مطلوع البيضة خبز الطاجين خفيييييف ريشة و ناجح جدا Melissa Kahina

مطلوع البيضة خبز الطاجين خفيييييف ريشة و ناجح جدا Melissa Kahina

مطلوع البيضة خبز الطاجين خفيييييف ريشة و ناجح جدا Melissa Kahina

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

تقويم الوصفة: