الرئيسية / حلويات جزائرية / بقلاوة بعجينة الفيلو

بقلاوة بعجينة الفيلو


 بقلاوة بعجينة الفيلو

السلام عليكم و رحمة الله,

من أحب الحلويات عندي البقلاوة المعسلة الشهية, لكن أحيانا أكون في ضيق من الوقت فأقوم بتخضيرها بعجينة الفيلو الجاهزة.

في الحقيقة, ذوقها مختلف قليلا لأني أحس بطعم النشاء فيها, لكن مع ذلك تبقى البقلاوة من ألذ الحلويات اللتي يمكن تحضيرها.

la recette en français:

Baklawa baqlawa a la pate filo pour la fete d’aid

المقادير:

  • علبتين عجينة فيلو او أو رقائق البقلاوة ( الجلاش)
  • 1 كلغ لوز مقشر محمص و مطحون
  • كاس سكر للحشو
  • قرفة
  • ماء زهرة البرتقال
  • زبدة دايبة او سمن
  • 500غ عسل

طريقة التحضير:

  • جهزي الحشو بالمقادير المذكورة (لوز سكر قرفة ماء زهرة البرتقال) ثم سخني الفرن
  • ادهني الصينية بالزبدة ثم ضعي ورقة من العجين ثم ادهني الورقة و ضعي فوقها ورقة اخر و واصلي حتى تنهي 12 ورقة
  • اإبسطي فوقها الحشو ثم ضعي الاوراق 12 المتبقية مع دهنها كما في المرحلة الاولى
  • بعد الانتهاء قطعيها حسب الشكل في الصورة

  
 

  • اخبزيها في الفرن مدة 45 دقيقة حتى تنتفخ قليلا و تأخذ اللون البني المذهب الفاتح .
  • ضعيها على مشبك معدني . و حالا صبي العسل الممزوج مع ماء زهر البرتقال فوق البقلاوة

 

اتمنى تنال اعجابكم و شهية طيبة

بقلاوة بعجينة الفيلو
 
صاحبة الوصفة: 
المقادير
  • علبتين عجينة فيلو او أو رقائق البقلاوة ( الجلاش)
  • 1 كلغ لوز مقشر محمص و مطحون
  • كاس سكر للحشو
  • قرفة
  • ماء زهرة البرتقال
  • زبدة دايبة او سمن
  • 500غ عسل
طريقة التحظير
  1. جهزي الحشو بالمقادير المذكورة (لوز سكر قرفة ماء زهرة البرتقال) ثم سخني الفرن
  2. ادهني الصينية بالزبدة ثم ضعي ورقة من العجين ثم ادهني الورقة و ضعي فوقها ورقة اخر و واصلي حتى تنهي 12 ورقة
  3. اإبسطي فوقها الحشو ثم ضعي الاوراق 12 المتبقية مع دهنها كما في المرحلة الاولى
  4. بعد الانتهاء قطعيها حسب الشكل في الصورة
  5. اخبزيها في الفرن مدة 45 دقيقة حتى تنتفخ قليلا و تأخذ اللون البني المذهب الفاتح .
  6. ضعيها على مشبك معدني . و حالا صبي العسل الممزوج مع ماء زهر البرتقال فوق البقلاوة
 

شاهد أيضاً

gateau-algerien-a-la-confiture-mderbel

مدربل حلوى المربى صب الرشراش

  مدربل حلوى المربى صب الرشراش السلام عليكم أحبتي، اليوم سأقدم لكم حلوى جزائرية كبرت ...

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

تقويم الوصفة: