الرئيسية / اطباق رئيسية / شربة فريك, جاري فريك لرمضان 2016

شربة فريك, جاري فريك لرمضان 2016

شربة فريك, جاري فريك لرمضان 2016

شربة فريك, جاري فريك لرمضان 2016

السلام عليكم و رحمة الله

بناء على طلب العديد من القراء ( إستعملت هنا المذكر و ليس المؤنث). قرائ ليس نساء و فتيات، لكن حتى بعض الرجال يأتون لطلب الوصفات. لذلك قمت بوضع فيديو لتوضيح الوصفة، أرجوا أن تكون في المستوى.

فاليكم وصفة شربة فريك قسنطينية

la recette en français:

chorba frik

المقادير:

  •  الدجاج أو اللحم , حسب الافراد
  • 1 بصلة
  • 3 ملاعق اكل زيت
  • ملعقة اكل و نصف طماطم مصبرة
  • 1 حفنة كبيرة من الحمص المنقوع 
  • 1 باقة كزبرة
  • قليل من الكرافس
  • 4 ملاعق اكل فريك
  •  الملح، ومسحوق الكزبرة، الفلفل الأسود

خطوات تحظير الشربة:

  1. قطع لحم  إلى مكعبات
  2. ،ضعي اللحم في طنجرة ، اضيفي الزيت, البصل المفروم و الكزبرة المفرومة
  3. اضيفي الكرفس, الملح ,الفلفل الأسود، ومسحوق الكزبرة،
  4. ضعي الطنجرة فوق نار هادئة, اتركيها تتقلى حتى تأخذ البصلة لونا ذهبيا
  5. اضيفي كوب من الماء، ثم الطماطم
  6. اتركي الكل يطبخ قليلا، ثم اضيفي لتر من الماء، الحمص المنقوع, اتركيها تطهى.
  7. عندما ينضج اللحم، اضيفي الفريك و اتركيه يطبخ.
  8. حين تطبخ الشربة، إنزعي من فوق النار.  ترش بالكزبرة المفرومة وتقدم ساخنة مع خبز الدار

 

hشربة فريك, جاري فريك لرمضان 2016

3.0 from 1 reviews
شربة فريك, جاري فريك لرمضان 2016
 
صاحبة الوصفة: 
المقادير
  • الدجاج أو اللحم , حسب الافراد
  • 1 بصلة
  • 3 ملاعق اكل زيت
  • ملعقة اكل و نصف طماطم مصبرة
  • 1 حفنة كبيرة من الحمص المنقوع
  • 1 باقة كزبرة
  • قليل من الكرافس
  • 4 ملاعق اكل فريك
  • الملح، ومسحوق الكزبرة، الفلفل الأسود
طريقة التحظير
  1. قطع لحم إلى مكعبات
  2. ،ضعي اللحم في طنجرة ، اضيفي الزيت, البصل المفروم و الكزبرة المفرومة
  3. اضيفي الكرفس, الملح ,الفلفل الأسود، ومسحوق الكزبرة،
  4. ضعي الطنجرة فوق نار هادئة, اتركيها تتقلى حتى تأخذ البصلة لونا ذهبيا
  5. اضيفي كوب من الماء، ثم الطماطم
  6. اتركي الكل يطبخ قليلا، ثم اضيفي لتر من الماء، الحمص المنقوع, اتركيها تطهى.
  7. عندما ينضج اللحم، اضيفي الفريك و اتركيه يطبخ.
  8. حين تطبخ الشربة، إنزعي من فوق النار. ترش بالكزبرة المفرومة وتقدم ساخنة مع خبز الدار

شاهد أيضاً

عدس بالمرقاز Amour de cuisine

عدس بالمرقاز Amour de cuisine

شاركوا في قناة الويتيب Soussou Amourdecuisine

2 تعليقات

  1. اكثر من رائع الف صحة وهناء

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

تقويم الوصفة: