الرئيسية / خبز / فوكاشيا بإكليل الجبل(romarin) والبصل

فوكاشيا بإكليل الجبل(romarin) والبصل

فوكاشيا بإكليل الجبل(romarin) والبصل

فوكاشيا بإكليل الجبل(romarin) والبصل

 سلام عليكم حبيباتي
بالأمس على الأنترنيت وبالصدفة وجدت هذه الوصفة التي أعجبتني من حيث المكونات والطريقة وصفة سهلة مع النكهات الموجودة فيها انتظرت اليوم لتحضيرها ومع تحضيري لها لا أصف لكم كم هي لذيذة جدآ وبدون إطالة اتركم مع المقادير وطريقة التحضير

La recette en français ici:

Focaccia au romarin et oignon

الحصص :6
وقت التحضير :20 دقيقة
وقت الطبخ :30 دقيقة
المجموع :50 دقيقة

فوكاشيا بإكليل الجبل(romarin) والبصل
المقادير:
كيس خميرة الخبز
400 ملل ماء دافئ
مغرف قهوة سكر
2مغارف ونصف ملح
60 ملل زيت زيتون
700 غ فرينة وهذا حسب نوعية الفرينة يمكن نزيدو يمكن العكس
التزيين :
2مغارف كبار زيت زيتون
1/4 حبة بصل مقطعة شكل طولي
قليل من إكليل الجبل (romarin)

فوكاشيا بإكليل الجبل(romarin) والبصل


مراحل التحضير:
في وعاء الخلاط الكهربائي نضع الماء والسكر والخميرة الفورية (خميرة الخبر) ونترك المكونات تتجانس مع بعضها لمدة 5دقائق نضيف زيت الزيتون الملح و 3/4 كمية الفرينة ونخلط بالخلاط الكهربائي بلطف حتى تتكون لدينا عجينة ليس من الضروري إضافة كل الفرينة المهم حتى تتكون عجينة متماسكة ولينة.


ضعي العجينة في صحن مدهون بقليل من الزيت
نغطي العجينة بقطعة قماش نظيفة ونضعها في فرن مسخن مسبقا وغير مشتعل لكي تتخمر العجينة
نأخذ صنية الفرن وتخرج العجينة ونقوم بإشعال الفرن على درجة حرارة 180
نبسط العجينة في الصنية ونقوم بوضع بصمات على العجينة بواسطة اصابع اليد
في إناء نخلط زيت الزيتون واكليل الجبل والبصل وبفرشاة أي pinceau ندهن بلطف سطح العجينة


نقوم بتزيين خبز الفوقاسيا بالبصل وإكليل الجبل وزيت الزيتون المتبقي في الصحن تم نرش قليل من الملح الخشن بالنسبة لي كان غير متوفر وضعت ملح عادي
ندخل الصنية في الفرن ونترك خبز الفوكاشيا يطهو لمدة 20 إلى 25 دقيقة او حسب كل فرن وشهية طيبة

 

فوكاشيا بإكليل الجبل(romarin) والبصل
 
صاحبة الوصفة: 
المقادير
  • كيس خميرة الخبز
  • 400 ملل ماء دافئ
  • مغرف قهوة سكر
  • 2مغارف ونصف ملح
  • 60 ملل زيت زيتون
  • 700 غ فرينة وهذا حسب نوعية الفرينة يمكن نزيدو يمكن العكس
التزيين :
  • 2مغارف كبار زيت زيتون
  • ¼ حبة بصل مقطعة شكل طولي
  • قليل من إكليل الجبل (romarin)
طريقة التحظير
  1. في وعاء الخلاط الكهربائي نضع الماء والسكر والخميرة الفورية (خميرة الخبر) ونترك المكونات تتجانس مع بعضها لمدة 5دقائق نضيف زيت الزيتون الملح و ¾ كمية الفرينة ونخلط بالخلاط الكهربائي بلطف حتى تتكون لدينا عجينة ليس من الضروري إضافة كل الفرينة المهم حتى تتكون عجينة متماسكة ولينة.
  2. ضعي العجينة في صحن مدهون بقليل من الزيت
  3. نغطي العجينة بقطعة قماش نظيفة ونضعها في فرن مسخن مسبقا وغير مشتعل لكي تتخمر العجينة
  4. نأخذ صنية الفرن وتخرج العجينة ونقوم بإشعال الفرن على درجة حرارة 180
  5. نبسط العجينة في الصنية ونقوم بوضع بصمات على العجينة بواسطة اصابع اليد
  6. في إناء نخلط زيت الزيتون واكليل الجبل والبصل وبفرشاة أي pinceau ندهن بلطف سطح العجينة
  7. نقوم بتزيين خبز الفوقاسيا بالبصل وإكليل الجبل وزيت الزيتون المتبقي في الصحن تم نرش قليل من الملح الخشن بالنسبة لي كان غير متوفر وضعت ملح عادي
  8. ندخل الصنية في الفرن ونترك خبز الفوقاسيا يطهو لمدة 20 إلى 25 دقيقة او حسب كل فرن وشهية طيبة
 

شاهد أيضاً

brioche-tressee2_thumb

بريوش الضفيرة

بريوش الضفيرة السلام عليكم و رحمة الله, في شهر رمضان احب دوما شرب الحليب مع ...

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

تقويم الوصفة: