الرئيسية / حلويات جزائرية / كاستيل، حلوى جزائرية 2015

كاستيل، حلوى جزائرية 2015

les castels, gateau algerien

كاستيل، حلوى جزائرية 2015

السلام عليكم أحبتي،
اليوم سأطلعكم على أشهى و أسهل حلوى يمكن إعدادها، بمناسبة العيد، أو للأستمتاع مع الأهل و الأصدقاء.
لن تحتاجي ألى الكثير من الوقت لإعدادها، طبخها أو حتى تزيينها. حلوى الكاستيل تريح البال، هي هي هي

Castels, gateaux algeriens



المقادير :

300 كاوكاو محمد ومرحي خشن
150غ فرينة
1 ملعقة قهوة خميرة
250غ زبدة
250غ سكر ناعم
5 بياض بيض
التزيين :
صفار البيض 5
سكر الفانيليا
سكر ناعم حتى الحصول على قوام طلاء كثيف

خطوات التحضير :
1_في وعاء ضعي الكاوكاو. الفرينة.السكر.الفانيليا. الخميرة والزبدة الذائبة حركيها جيدا بملعقة خشبية
2_أضيفي بياض البيض المخفوق كالثلج
3_في قالب 35/30 سم مدهون بالزبدة افرغي الخليط وسويه جيدا
4_ضعيه في فرن ساخن مسبقا واطهيه في درجة حرارة متوسطة وراقبي الطهو بواسطة رأس السكين
5_الطلية
6_ضعي صفار البيض في صحن أضيفي الفانيليا وحركي جيدا بواسطة spatule
7_أضيفي السكر تدريجيا حتى تحصلي على خليط كثيف
8_غطي القالب بالطلية وانتظري ليلة كاملة حتى تجف الطلية
9_قطعيها معينات أو مربعات بسكين رقيق حتى لا يتشقق الطلاء
أنا أضفت ملون غذائي الطلية
castels gateau algerien 1

 

كاستال
 
صاحبة الوصفة: 
المقادير
  • 300 كاوكاو محمد ومرحي خشن
  • 150غ فرينة
  • 1 ملعقة قهوة خميرة
  • 250غ زبدة
  • 250غ سكر ناعم
  • 5 بياض بيض
  • التزيين :
  • صفار البيض 5
  • سكر الفانيليا
  • سكر ناعم حتى الحصول على قوام طلاء كثيف
 

 

شاهد أيضاً

gateau-algerien-a-la-confiture-mderbel

مدربل حلوى المربى صب الرشراش

  مدربل حلوى المربى صب الرشراش السلام عليكم أحبتي، اليوم سأقدم لكم حلوى جزائرية كبرت ...

3 تعليقات

  1. Peux tu me traduire la recette des castels car je n ai rien compris merci .c est magnifique.saha ftolok.Salem soulefr

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

تقويم الوصفة: