الرئيسية / حلويات جزائرية / مدربل حلوى المربى صب الرشراش

مدربل حلوى المربى صب الرشراش

 

gateau-algerien-a-la-confiture-mderbel-1

مدربل حلوى المربى صب الرشراش

السلام عليكم أحبتي،
اليوم سأقدم لكم حلوى جزائرية كبرت و تربيت عليها: حلوى المدربل، صب الرشراش أو بساط الريح.
حلوى جد سهل تحضيرها و جد لذيذة في نفس الوقت.


يمكنكم مشاهدة الفيديو المرفق. لا تنسو الضغط على أيقونة لمشاهدة الترجمة باللغة العربية

cc

 

إليكم الأن الوصفة :

مقادير كالتالي:
6 بيضات
180 غ سكر عادي
300 مل زيت
مبشور الليمون
خميرة كيميائية (بيكينع بودر)
فانيلا
فرينة (طحين)
مربى الفرولة
ماء الزهر

gateau-a-la-confiture-mderbel

في إناء، نقوم بخفق البيض و السكر
نضيف الزيت تدريجيا مع الإستمرار في الخفق
نضيف مبشور الليمون و الفانيلا
نضيف الفرينة (الطحين) و خميرة كيميائية  تدريجيا, للحصول على عجينة سائلة كثيفة.
يجب ان تكون العجينة بهذه الكثافة
ندهن صينية فرن بقليل من الزيت حجمها 45 على 25 سم
نضع النصف الأكبر من العجينة و نسوي السطح جيدا
نضع المربى فوق العجين بروية, إذا كان كثيف نخففه بماء الزهر
نضيف الفرينة (الطحين) إلى العجينة المتبقية, حتى تصبح جد متماسكة
نقوم بتبشير( نسكرفج) العجينة المتماسكة فوق الكعك حتى نغطي كل طبقة المربى.
نطبخ الكعك في فرن ساخن درجة حرارته 180°م. من 15 الى 20 دقيقة او حسب نوعية الفرن.
حين ينضج الكعك نرشه بقليل من ماء الزهر لنعطره.
نتركه يبرد و نقطعه إلى مربعات 4 على 4 سم.
شهية طيبة، و إلى الوصفة المقبلة.

gateau-algerien-a-la-confiture-mderbel

مدربل حلوى المربى صب الرشراش
 
صاحبة الوصفة: 
المقادير
  • 6 بيضات
  • 180 غ سكر عادي
  • 300 مل زيت
  • مبشور الليمون
  • خميرة كيميائية (بيكينع بودر)
  • فانيلا
  • فرينة (طحين)
  • مربى الفرولة
  • ماء الزهر
طريقة التحظير
  1. في إناء، نقوم بخفق البيض و السكر
  2. نضيف الزيت تدريجيا مع الإستمرار في الخفق
  3. نضيف مبشور الليمون و الفانيلا
  4. نضيف الفرينة (الطحين) و خميرة كيميائية تدريجيا, للحصول على عجينة سائلة كثيفة.
  5. يجب ان تكون العجينة بهذه الكثافة
  6. ندهن صينية فرن بقليل من الزيت حجمها 45 على 25 سم
  7. نضع النصف الأكبر من العجينة و نسوي السطح جيدا
  8. نضع المربى فوق العجين بروية, إذا كان كثيف نخففه بماء الزهر
  9. نضيف الفرينة (الطحين) إلى العجينة المتبقية, حتى تصبح جد متماسكة
  10. نقوم بتبشير( نسكرفج) العجينة المتماسكة فوق الكعك حتى نغطي كل طبقة المربى.
  11. نطبخ الكعك في فرن ساخن درجة حرارته 180°م. من 15 الى 20 دقيقة او حسب نوعية الفرن.
  12. حين ينضج الكعك نرشه بقليل من ماء الزهر لنعطره.
  13. نتركه يبرد و نقطعه إلى مربعات 4 على 4 سم.
 

شاهد أيضاً

%d9%85%d8%b4%d9%88%d9%83-%d9%85%d8%b9%d8%b3%d9%84-%d8%a8%d8%a7%d9%84%d8%ac%d9%84%d8%ac%d9%84%d8%a7%d9%86

مشوك معسل بالجلجلان

مشوك معسل بالجلجلان السلام عليكم و رحمة الله, مشوك معسل بالجلجلان حلوى إقتصادية وفي متناول ...

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

تقويم الوصفة: