الرئيسية / حلويات جزائرية / مشوك معسل بالجلجلان

مشوك معسل بالجلجلان

%d9%85%d8%b4%d9%88%d9%83-%d9%85%d8%b9%d8%b3%d9%84-%d8%a8%d8%a7%d9%84%d8%ac%d9%84%d8%ac%d9%84%d8%a7%d9%86

مشوك معسل بالجلجلان

السلام عليكم و رحمة الله,
مشوك معسل بالجلجلان حلوى إقتصادية وفي متناول الجميع مشوك معسل حلوى سهلة ولذيذة يذوب في الفم و سهل التحضير نصيحتي ليكم بتحربتها.

Mchewek aux grains de sesame

مدة التحضير:20 دقيقة
مدة الطهي :12 دقيقة
المجموع :32 دقيقة
المقادير :
460 غ كاوكاو محمص ومطحون
180 غ بسكويت نوعية( petit beurre) مطحون
150 غ سكر
ملعقة صغيرة قشور الليمون
كيس خميرة الحلوى
ملعقة مسحوق الفانيلا
100 غ زبدة ذائبة
2حبات بيض كاملين
بياض بيض من (3الى 4 حبات)
التزيين :
جنجلان
حبات كرز مصبرة
عسل وماء الزهر


طريقة التحضير:
نضع كل المواد في صحن كبير نخلط جيداً ثم نضيف الزبدة الذائبة ونستمر في الخلط
نضيف حبة بيض كاملة مع 2بياض بيض ونخلط ثم نضيف البيضة الثانية وبياض بيضة أو إثنان مع الخلط حتى تتحصلي على عجينة كثيفة ومتامسكة
نترك العجينة ترتاح ثم نشكل كرات صغيرة الحجم ثم نرمدهم في الجنجلان وتوضع في قوالب الأوراق (caissettes)
تطهى في فرن 180 درجة مدة 10 إلى 12 دقيقة
عندما نخرج الحلوى من الفرن نعسلها في خليط العسل ممزوج بماء الزهر والصحة والهنا

مشوك معسل بالجلجلان
 
صاحبة الوصفة: 
المقادير
  • 460 غ كاوكاو محمص ومطحون
  • 180 غ بسكويت نوعية( petit beurre) مطحون
  • 150 غ سكر
  • ملعقة صغيرة قشور الليمون
  • كيس خميرة الحلوى
  • ملعقة مسحوق الفانيلا
  • 100 غ زبدة ذائبة
  • 2حبات بيض كاملين
  • بياض بيض من (3الى 4 حبات)
التزيين :
  • جنجلان
  • حبات كرز مصبرة
  • عسل وماء الزهر
طريقة التحظير
  1. نضع كل المواد في صحن كبير نخلط جيداً ثم نضيف الزبدة الذائبة ونستمر في الخلط
  2. نضيف حبة بيض كاملة مع 2بياض بيض ونخلط ثم نضيف البيضة الثانية وبياض بيضة أو إثنان مع الخلط حتى تتحصلي على عجينة كثيفة ومتامسكة
  3. نترك العجينة ترتاح ثم نشكل كرات صغيرة الحجم ثم نرمدهم في الجنجلان وتوضع في قوالب الأوراق (caissettes)
  4. تطهى في فرن 180 درجة مدة 10 إلى 12 دقيقة
  5. عندما نخرج الحلوى من الفرن نعسلها في خليط العسل ممزوج بماء الزهر والصحة والهنا
 

شاهد أيضاً

gateau-algerien-a-la-confiture-mderbel

مدربل حلوى المربى صب الرشراش

  مدربل حلوى المربى صب الرشراش السلام عليكم أحبتي، اليوم سأقدم لكم حلوى جزائرية كبرت ...

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

تقويم الوصفة: