الرئيسية / 2016 / يونيو

أرشيف شهر: يونيو 2016

مقروط رولي بالتمر على شكل مثلثات

triangle de makrout roulé aux dattes 3

مقروط رولي بالتمر على شكل مثلثات السلام عليكم و رحمة الله, من أحب الحلويات عند زوجي المقروط طبعا زوجي يفضل مقروط الكوشة, أما انا فأحب التغير, أحيانا مثله أحب مقروط الكوشة, و أحيانا أشتهي مقروط المقلى أو المقلات. رعم ان المكونات هي نفسها, لكن طعم كل منها مختلف و له ...

أكمل القراءة »

مشوك معسل بالجلجلانية ( سمسم)

مشوك معسل.bmp

مشوك معسل بالجلجلانية ( سمسم) السلام عليكم و رحمة الله, أليكم وصفة إقتصادية, سهلة التحضير و جد لذيذة, وصفة المشوك المعسل بالجلجلانية أو السمسم.  يمكنم مشاهدة الفيديو المرفق مع الوصفة لرؤية كم هو سهل تحضير هذا المشوك. نوع الوصفة : حلويات جزائرية الكمية المتحصل عليها: 50 مدة التحضير:20 د الطهي:12د ...

أكمل القراءة »

تحضير الدزيريات باللوز الحلوى الجزائرية الأصيلة

dziriettes-en-fleur-006_thumb

تحضير الدزيريات باللوز الحلوى الجزائرية الأصيلة السلام عليكم و رحمة الله, من منا لا يحب الدزيريات؟ هذه الحلوى الجزائرية الأصيلة اللتي تربينا عليها و اللتي كانت أميرة الأعراس حيث أنه كان من المستحيل ان تذهب الى عرس أو فرح و لا تجد حلوى الدزيريات. حتى مع ظهور الأنواع الجديدة و ...

أكمل القراءة »

شربة لسان العصفور

chorba algérienne aux langues d'oiseaux 4

شربة لسان العصفور السلام عليكم و رحمة الله, من اهم الأطباق اللتي يحبذ وجودها فوق مائدة رمضان الشربة. وشربة لسان العصفور اللتي أقدمها لكم اليوم هي شوربة و لا ألذ. أحب تقديم شربة لسان العصفور هذه بكريات اللحم المفروم, لكن طبعا يمكنكم تحضيرها بقليل من اللحم فقط. la recette en français: ...

أكمل القراءة »

غريبية الورقة القسنطينية

ghribia-el-warka-gateau-algérien-2016

غريبية الورقة القسنطينية السلام عليكم و رحمة الله, مدينة قسنطينة بالجزائر معروفة بطبخها المتميز, أطباقها الشهية و حلوياتها الأنيقة و اللذيذة. من أشهر الحلويات الغريبية المتنوعه و المشكلة. إحدى اشهرها و ألذها غريبية الورقة’ الغريبية معروفة بانها حلوى تذوب في الفم و هنا هذه الحلوى ملفوة في ورق من العجينة ...

أكمل القراءة »

معمول بحلوة الترك (الشامية)

معمول بحلوة الترك (الشامية)

معمول حلوة الترك (الشامية) السلام عليكم و رحمة الله, حلوى جافة شهية و هشة جدا ، عجينة رائعة و سهلة التحضير ، معمول بحلوة الترك التي اقدرها كثيرا،سواءا في تحضير العجين او في تشكيل الحلوى الطابع اكثر من رائع، هو طابع أقتنيه من الجزائر شاهدوا الفيديو و اعطوني رأيكم la ...

أكمل القراءة »

بقلاوة بعجينة الفيلو

baklawa-filo-1_thumb

 بقلاوة بعجينة الفيلو السلام عليكم و رحمة الله, من أحب الحلويات عندي البقلاوة المعسلة الشهية, لكن أحيانا أكون في ضيق من الوقت فأقوم بتخضيرها بعجينة الفيلو الجاهزة. في الحقيقة, ذوقها مختلف قليلا لأني أحس بطعم النشاء فيها, لكن مع ذلك تبقى البقلاوة من ألذ الحلويات اللتي يمكن تحضيرها. la recette ...

أكمل القراءة »

محلبي قسنطيني (تحلية بالأرز )

mhalbi-de-pipo

محلبي قسنطيني (تحلية بالأرز ): السلام عليكم و رحمة الله و بركاتهم، المحلبي او كريمة الرز بالحليب هو من الذ التحليات، اللتي يمكن تحظيرها في البيت، حلى لذيذ و سهل التحظير، اعتقد ان اصعب شيئ هو طحن الرز. اذا كنتم مبتدئين، يمكنكم مشاهدة الفيديو المرفق مع الوصفة pour la recette ...

أكمل القراءة »

حلوى جافة بالشوكولاتة محشوة بالجوز

SONY DSC

حلوى جافة بالشوكولاتة محشوة بالجوز السلام عليكم، وصفة لكعكات صغيرة بالشوكولاتة محشوة و مزينة بالجوز… وصفة لذيذة جدا و بسيطة و تعطينا عدد كبيرا من الحصص و سيحبها الجميع من دون شك. هي وصفة أخذتها من صديقتي “Lunetoiles” التي أخذتها هي الأخرى من  مدونة “Délice de Lili” لكن أجرت عليها ...

أكمل القراءة »

تحضير صابلي بالفستق والمربي

sables-pistaches-abricots-013_thumb

تحضير صابلي بالفستق والمربي السلام عليكم و رحمة الله, من الذ, أشهى و أحلى الحلويات حلوى الصابلي. الجميل في هذه الحلوى أنه يمكن تحضيرها بأشكال مختلفة بأذواق عدة و ديكور متنوع. اليوم أشاطركم حلوى الصابلي المنكه بالفستق و المزين بمعجون او مربي المشمش اللذيذ. la recette en français: gateau sablé, ...

أكمل القراءة »