الرئيسية / مربى و حلى

مربى و حلى

كيفية تحضير عسل الحلويات

miel fait maison 1

  كيفية تحضير عسل الحلويات بالبيت, السلام عليكم و رحمة الله, في اليوم الأول من شهر رمضان، و من  العادات اللتي تعامتها من والدتي هي  إعداد كمية كبيرة من العسل . ففي رمضان نقوم دوما بتحضير أنواع مختلفة من الحلويات اللتي تغمس في العسل, كالقريوش, المقروط, أو الزلابية. في الجزائر تجدون في الأسواق نوعية ...

أكمل القراءة »

عجينة البرالينيه المنزلية

pate-de-praline-aux-noisettes-maison-1 (1)

عجينة البرالينيه المنزلية السلام عليكم، أشارككم هذه المرّة بوصفة عجينة البرالينيه بالبندق المصنوعة في المنزل و هي عجينة نحتاج إليها في كثير من الوصفات، سهلة و بسيطة و أطيب من التي تباع… la recette en français: pate de praliné maison إليكم الوصفة. عدد الحصص : 4 مدة التحضير : 10 ...

أكمل القراءة »

مربّى الطّماطم

confiture-de-tomate-008_thumb1

مربّى الطّماطم السلام عليكم، أقدّم لكم وصفة مربّى الطّماطم التي أحرص على تحضيرها كل سنة قبل بداية فصل الشّتاء خاصّة عندما أرى حبّات الطّماطم الحمراء الطازجة متوفرة في السوق. هذه الوصفة تعلّمتها من أمّي و طعمها دائما يذكرني بطفولتي… إليكم الوصفة. la recette en français: confiture a la tomate عدد ...

أكمل القراءة »

مربّى السفرجل

confiture-de-coing-057-copie-12

مربّى السفرجل السّلام عليكم، السفرجل فاكهه شتويّة مفيدة كثيرا كثيرا للجسم، يمكن تحضيرها، أكلها و الإستفادة منها بعدّة طرق… اليوم أقدّم لكم احدى هذه الطرق و هي مربّى السفرجل وهي وصفة أحبّذها كثيرا و أحرص دائما أن أصنعه بنفسي في المنزل خاصّة في فصل نضوجه… la recette en francais: Confiture ...

أكمل القراءة »

مربى التين

confiture-de-figues1

مربى التين, السلام على أحلى متتبعين مدونة سولاف، حين أكون في الجزائر، أهم وصفة أقوم بتحظيرها، حتى أخذها معي لإنجلترا، هي مربى التين… فمن الصعب إيجاد التين و حتى مربى التين هناك… و بكل صراحة مربى التين المحضر بالبيت ألذ بكثير من مربى التصنيع، و خاصة عندما يكون التين من ...

أكمل القراءة »

مربى العنب

confiture-de-raisins-014

مربى العنب مقادير الوصفة : 2كيلو عنب، كيلو و200غ سكر، عصير نصف حبة ليمون تحضير الوصفة : نقوم بتنظيف العنب ثم ننزع البذور الموجودة بداخله، نضع كمية العنب في قدر مخصص لطهي المربئ أو قدر عادي المهم يكون عالي قليلا. ارمي عليه السكر ونصف عصير حبة الليمون أو كما يقال ...

أكمل القراءة »